4月17日,中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。会上,中国酒业协会理事长*延才代表第五届的理事会做了会议工作报告,回顾了2016年中国酒业的发展,并公布了2016年酒业的相关数据。 对于2016中国酒业发展趋势,*延才表示,行业调整的关键在于产业转型,产业转型的关键在于品质和特色,而品质和特色的实现需要推动传统酿造向智能、智慧酿造转变。随着传统消费向健康、理性消费转变,又促使品质和特色再上新台阶。 此外,*骨干企业注重开拓国内和国际市场。同时,*延才还提出中国酒业发展应*关注开创